Pittige worstsaus met noedels en broccoli
Over dit recept
Kooktijd: 30 minuten (30 bereiden, geen wachttijd)
Vleesfactor: Vlees Ingrediënten
Voor 4 personen
- 4 varkenssaucijzen of 400 gram verse worst
- 3 tenen knoflook, gesnipperd
- 8 bosuitjes, in ringen
- 1/2 theel sambal
- 4 eetl ketjap
- 4 eetl water
- 250 gram noedels (b.v. Go Tan)
- 1 flinke stronk broccoli
Bereiding
Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd de broccoli in roosjes en kook ze beetgaar.
Haal de vel van de worst en snijd het vlees in stukjes.
Verhit een wok en bak de worst rul en een beetje bruin. Doe er de knoflook, bosui en sambal bij en laat dit ca. 5 minuten zachtjes meebakken. Doe er dan de ketjap en water bij en laat dit even zachtjes pruttelen.
Leg de noedels op het bord en schep de saus erop. Leg de broccoli ernaast. Strooi er eventueel wat geraspte kaas over.
Eet smakelijk.