Mosterdkip met agavesiroop

Makkelijk en snel te maken. Als het eenmaal in de oven staat heb je er geen omkijken naar.

Over dit recept

Type gerecht:
Kooktijd: 65 minuten (15 bereiden, 50 wachten)
Vleesfactor: Kip/gevogelte

Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 4 kippedijen, met bot, zonder vel
  • zout en peper
  • 400 - 450 gram vastkokende aardappels
  • ca 2 eetl agavesiroop
  • flinke eetl grove mosterd
  • gehakte peterselie, voor garnering

Bereiding

Verwarm de oven op 190 graden. Boen de aardappels schoon en snijd ze in stukken. Was ze nog een keer en droog ze in een schone theedoek.

Kruid vlees en aardappels met zout en peper. Leg alles in een ingevette ovenschaal.

Meng mosterd en agavesiroop. Proef en maak de saus naar je eigen smaak. (meer/minder mosterd/agavesiroop).

Verdeel de saus over de kip en aardappels. Roer door elkaar.

Zet de schaal 45 - 50 minuten in de oven, tot kip en aardappels gaar zijn. Garneer met de peterselie.

Eet smakelijk.