Pittige kerrie-erwten

Een simpel bijgerecht, met van alles te serveren. Zelf eet ik het graag met pittig gekruide aardappels. De hoeveelheid erwten hieronder is op de gok.

Over dit recept

Type gerecht:
Kooktijd: 15 minuten (15 bereiden, geen wachttijd)

Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 100 g tuinerwten, bevroren
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 tl currypoeder
  • 1 tl sambal badjak
  • zout
  • olijfolie

Bereiding

Fruit de knoflook, ui en sambal in een pannetje.

Bak tot de ui glazig wordt en doe er de tuinerwten bij. Voeg ook de currypoeder toe.

Roerbak een paar minuten en breng op smaak met zout.