Koolsla met appel
Een frisse sla van fijngesneden Chinese kool, appel en wortel.
Over dit recept
Kooktijd: 20 minuten (20 bereiden, 0 wachten)
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 80 gram fijngesneden Chinese kool
- 1 friszure appel, bijvoorbeeld Elstar
- 1 wortel
- 2 eetl mayonaise licht en romig
- 1 eetl mangochutney
- 1 eetl citroensap
- snufje zout
- paar takjes peterselie
Bereiding
Snijd de kool in dunne reepjes.
Snijd de wortel in lucifer-dunne reepjes.
Snijd de appel in blokjes.
Meng voor de dressing de mayonaise, mangochutney, citroensap en zout.
Meng hier de groenten en de appel door.
Snijd de peterselie heel fijn en meng die door de sla.
Eet smakelijk.
