Chinese kool uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. Snijd de kool in de lengte doormidden. Besmeer een halve kool rondom met olijfolie. Bestrooi royaal met zout en peper en leg met de snijkant op de bakplaat. (Bewaar de andere helft van de kool voor een andere keer).

Zet de bakplaat in de oven en bak de kool gaar in 40 minuten. Een verbrand blad kun je er voor het serveren af halen.

Als de kool gaar is (even controleren door er met een mesje door te snijden) de kool op een mooie schaal leggen en bedruppelen met een lepel balsamico azijn.

Eet smakelijk.