Saus voor spaghetti
Erg lekker, makkelijk te maken en ook nog eens gezond. Wat wil een mens nog meer!
Over dit recept
Kooktijd: 50 minuten (30 bereiden, 20 wachten)
Vleesfactor: Vlees Ingrediënten
Voor 3 personen
- 300 gram rundergehakt, gekruid met zout, peper en paprikapoeder
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 stengel bleekselder, in boogjes
- 1/2 kleine winterwortel, in plakjes
- 1 blik tomatenblokjes
- klein blikje tomatenpuree + 3 blikjes water
- 1 kippenbouillontablet
- 2 laurierblaadjes
- 1 theel tijm
- 1 theel rozemarijn
- Italiaanse kruiden van Versteegen
- peterselie
Bereiding
Bak het gehakt rul en bruin.
In een andere pan (wok) de groenten fruiten met de kruiden. Tomatenblokjes, tomatenpuree, water en bouillonblokje erbij doen. Even doorroeren. Doe het gehakt er ook bij en laat het 20 minuten zachtjes pruttelen tot het een mooie saus is.
Peterselie fijnknippen en vlak voor het serveren erover strooien.
Eet smakelijk.
