Aspergetoast
Een super voorgerechtje dat zo héérlijk weg hapt.
Inspiratiebron: Janny de Moor
Over dit recept
Kooktijd: 15 minuten (15 bereiden, 0 wachten)
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 2 sneetjes witbrood, zonder korsten
- beetje boter
- 10 groene aspergetips (bovenste deel van de asperge)
- 1 gekookt ei, in plakjes
- 2 plakjes kaas
Bereiding
Was de aspergetips en kook ze in ca. 4 minuten gaar. Giet ze af en laat ze uitlekken.
Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten met een beetje boter en bak ze in een koekenpan licht bruin.
Beleg elk sneetje met 5 aspergetips, plakjes ei en de kaas.
Zet ze even (niet te dicht) onder de gril en laat de kaas smelten en een beetje bruinen. Dit gaat heel snel, dus opletten geblazen.
Serveer meteen.
Eet smakelijk.
